La lactosa
La lactosa es una azúcar presente en la leche. Más precisamente se trata de un disacárido.
Sin embargo, para que el organismo pueda aprovechar este nutriente necesita de una enzima que lo degrade a nivel intestinal, la lactosa. Si dicha enzima no está presente se produce lo que se conoce como intolerancia o alergia a la lactosa.
Productos deslactosados
La leche deslactosada es una leche especial sin lactosa, la cual se emplea como tratamiento en aquellas personas que padecen de intolerancia o alergia de la lactosa.
Características
La leche sin lactosa tiene ciertas características particulares diferentes a la leche con lactosa, que te interesará conocer.
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Es más dulce, por acción de la enzima lactosa.
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Es de fácil digestión.
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Se la metaboliza más rápidamente.
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Como la leche con lactosa puede ser entera o deslactosada.
La obtención de manera industrial una leche libre de lactosa es muy importante. La razón es que permite a millones de personas alérgicas o con intolerancia a la lactosa como tú, consumir leche. Como ya sabes, esta fuente de calcio es esencial para mantener los huesos sanos y prevenir enfermedades como la osteoporosis.
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leche de arroz 0.97% de grasa
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leche de nueces
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leche de almendras
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leche de avellanas
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leche de soja
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leche de avena
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leche de coco
Sustitutos de la leche de vaca
Intorelancia a la lactosa
La intolerancia a la lactosa es una afección que puede presentar tu organismo y se caracteriza por lo siguiente:
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Cuando tu intestino delgado carece o tiene escasa cantidad de lactasa, la enzima encargada de descomponer la lactosa y permitir su absorción.
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Cuando los síntomas se manifiestan entre los 30 y los 120 minutos luego de la ingesta de leche o derivados lácteos.
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Podrás experimentar hinchazón del abdomen, diarrea, producción de gases, dolores abdominales y calambres en el estómago.
Sobre este tema se habla mucho, en ocasiones sin conocimiento. Por eso es bueno que estés al corriente de algunas certezas y falsedades.
Publico objetivo
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Cuidad de sus hábitos de alimentación.
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Dispuesto a probar nuevos tipos alimentos para su cuidado estomacales.
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Lee la información nutricional de los productos que consume.
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Les gusta el sabor de la leche y no prefieren no dejar de consumirlos.
Palabras clave
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Nutrición
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Proteina
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Hidratación
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Fácil digestión
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Onces
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Lácteos
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Salud
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Cuidado
Cerca del 40% de los colombianos sufren intolerancia a la lactosa
La leche entera proporciona mínimo 3.0% de grasa y 4,5% de lactosa.
Alrededor del mundo aproximadamente el 70% de la población adulta es intolerante y en Colombia es del 40%.
Concepto
LIGERO
Los consumidores buscan mantener su alimentación balanceada sin perjudicar su organismo digestivo, absorbiendo los mismos nutrientes consumiendo un alimento saludable y balanceado.
En el mundo
70 % de la población mundial es intolerante a la lactosa.
Ligero
Palabras clave:
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Adaptable
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Fluido
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Voluble
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Versátil
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Balanceado
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Equilibrado
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Orgánico
En colombia
40% de los colombianos son intolerantes a lactosa.
60 % de los hogares colombianos consume leche deslactosada.
Un colombiano consume 140 litros al año.
70 % de los colombianos consume leche UHT.
Paleta cromática
BLANCO #FFFFFF
ROJO #EA515B
AZUL #44C0ED
VERDE #5CB035
Morfología
Pasto
Pluma
Ubre
Metáfora
Creación de una imagen metafórica principal. Es la combinación de una ubre de vaca y la pluma de un pájaro. Estableciendo una representación gráfica visual de nuestro concepto seleccionado (ligero + vaca).
Metáfora
Categorías de leche
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Leche Entera (Rojo)
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Leche Deslactosada (Azul)
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Leche Deslactosada Orgánica (Verde)
Exploración Tipográfica
Gráfica Complementaria
Selección de embaces y bocetación
Caja Pequeña - Personal
Caja Grande - Familiar
Six-Pack - Caja pequeña
